Innehåll
- Granatäpplen kan hållas under lång tid
- Lagring av hela frukter
- Förvaring av trasiga frukter
- Tips & tricks
Granatäpplen kan hållas under lång tid
Granatäpple kommer i detta land som vinterfrukt på bordet. Mogna granatäpplen kan förvaras i flera veckor vid rumstemperatur och flera månader i kylskåpet. Även om skalet torkar något förblir de saftiga frönna färska.
Lagring av hela frukter
Högsäsongen för granatäpplen slutar i december, ibland kan du fortfarande köpa lagervaror från Turkiet fram till februari. Ändå behöver man inte avstå från att njuta av de läckra och friska granatäpplefrön under de följande månaderna. Eftersom de robusta frukterna inte mognar efter skörd, kan de förvaras utan problem utan att förlora sin färskhet och kvalitet:
Före långvarig lagring bör frukterna noga kontrolleras för mjuka fläckar. Dessa kan indikera möjlig råtta inuti. Det är bättre att bara lagra perfekta exemplar vars skal är intakt och elastiskt. På grund av lagring torkar skalet mer och mer, men den saftiga interiören under förblir intakt. De lagrade granatäpplen bör ibland kontrolleras för skador.
Förvaring av trasiga frukter
Som med alla frukter rekommenderas det att äta de färska granatäpplefrönen omedelbart efter att frukten har öppnats. Om du inte har hittat någon nytta för de cirka 400 saftiga frönna, kan den öppnade frukten hållas mörk i några dagar vid cirka 7 ° C. Packa in dem i plastfolie eller förvara de borttagna kärnorna i en täckt behållare i kylen.
Tips & tricks
Mogna granatäpplen behöver inte nödvändigtvis se rött på utsidan. Snarare beror skalets färg på den sort som erbjuds. Färgen varierar från ljusröd till gulaktig-brunaktig.
bra