Innehåll
- Om ursprunget till hasselnöt
- En lång resa genom Asien och Europa
- Var kommer hasselnöten ifrån idag?
- Tips & tricks
Om ursprunget till hasselnöt
I årtusenden kallas hasselnöt mat. Både för människor och för djurvärlden anses det vara värdefullt bland annat på grund av deras friska fettsyror och deras kaloritäthet. Men var kommer växten med de läckra nötterna ifrån?
En lång resa genom Asien och Europa
Trots att hasselnöten sprider sig i många hörn av Tyskland och därför betraktas av vissa trädgårdsmästare som störande, men kommer ursprungligen från en annan region. Som representant för björkfamiljen är den idag utbredd i många delar av Centraleuropa. Här hittar du lämpliga platser.
Om hasselnötten letade efter deras ursprungliga hem, skulle den hamna i regionen vid Svartahavskusten i Turkiet. På samma sätt har det varit utbrett i Kina i tusentals år.
Från Turkiet flyttade hasselnötten under åren till Grekland, Italien och Centraleuropa. I Centraleuropa var den utbredd i stenåldern och den dominerande växten i växtvärlden. Från de europeiska länderna erövrade ängeln slutligen resten av världen, antingen naturligt eller med hjälp av människor.
Var kommer hasselnöten ifrån idag?
Hasselnötter, som erbjuds idag i de mest varierande stormarknaderna, kommer vanligtvis inte från Tyskland. Tyskland är ganska olämpligt som ett odlingsområde för hasselnöt. Anledningen: Klimatet är för svalt.
Den så kallade Lambertshasel finns mest i handeln. Det kommer i de vanligaste fallen från Medelhavsområdet. Det finns följande länder som de starkaste exportörerna av hasselnötter:
Tips & tricks
Gör jämförande provsmakningar av olika hasselnötsorter från olika länder i världen. Med distinkta smaklökar kan du hitta skillnader och lättare kunna bestämma den bästa smakade hasselnöten för dig.