Innehåll
- Koriander skär ordentligt för en rik skörd
- Regelbunden skärning försenar blomningen - det är så det fungerar
- Koriander klipps inte längre från juli för frodig plantor
- Skär alltid frön som en helhet
- Tips & tricks
Koriander skär ordentligt för en rik skörd
Regelbunden kapning av koriander försenar blomningen och förlänger således skördetiden för bladen. Om du också vill skörda korianderfrön bör du inte överdriva beskärningen. Hur man gör det rätt kan hittas här.
Regelbunden skärning försenar blomningen - det är så det fungerar
Efter att de självodlade eller färdigköpta korianderplantorna har vuxit i sängen strävar de efter att blomstra kraftigt. Låt naturen bli vild, skörden av känsliga korianderlöv är redan över i juni. Genom selektiv skärning försenar du blomningen och den resulterande negativa smakförändringen fram till juli / augusti:
Använd endast ny skärpta och noggrant desinficerade skärverktyg. Denna försiktighet förnekar lurande svampsporer, virus och skadedjur varje chans att attackera en korianderväxt.
Koriander klipps inte längre från juli för frodig plantor
Om du har en skörd av kryddig korianderfrön i åtanke kan växten blomma från mitten av slutet av juli. Således är vägen banad för många, sfäriska frukter. Detta mål kan dock endast uppnås om inga skott skärs längre. Skörden av enskilda blad är onödig eftersom smaken nu är extremt bitter.
Skär alltid frön som en helhet
Från augusti håller erfarna hobbyträdgårdsmästare ett öga på korianderplantorna. Här utvecklas frukterna med många frön. För att förhindra dem från att sprida för tidigt och fördela frönen okontrollerat i sängen skärs de tidigt. Om fröstället blir ljusbrunt kan skörden börja. Hängs på en snöre eller läggs ut på en solig, torr plats, kornen mognar i fred.
Om korianderfrön får en mörkbrun färg är de mogna. Förvaras säkert i en mörk, lufttät behållare och väntar på att de ska användas som ett unikt krydda.
Tips & tricks
Samlar du fler löv efter att du har klippt koriander än du kan konsumera i köket? Gör sedan skördeöverskottet genom att torka, frysa eller lägga i olivolja. Dessutom är kraftfulla skjutspetsar ganska underbara för att sprida sticklingar.
GTH