Innehåll
- Är persilja två eller flera år gammal?
- Persilja är tvåårig
- Persilja växer två år på ett ställe
- Persiljeväxter det första året
- Blomman under det andra året
- Sådd i augusti eller vår
- Tips & tricks
Är persilja två eller flera år gammal?
Persilja är en tvåårig gröda. Under mycket bra platsförhållanden kan det till och med vara flerårigt, men då inte längre användbart som kryddväxt. Det bildar från blomningen under det andra året bara några ark som innehåller för hög portion giftig Apiol.
Persilja är tvåårig
Persilja växer två år på ett ställe
Persilja odlas i trädgården eller på balkongen som en tvåårig växt.
Med bra webbplatsförhållanden kommer det att komma tillbaka under följande år. Bladen bör dock inte längre användas för smaksättning.
Växterna avlägsnas efter blomningen det andra året, eftersom utbytet under de följande åren knappast är betydande.
Persiljeväxter det första året
Det första året efter sådd utvecklar persiljan många blad runt hjärtat.
Bladen är särskilt aromatiska just nu.
De skärs nära marken. Hjärtat får inte skadas, för då växer inga nya blad igen.
Blomman under det andra året
Senast i maj börjar blommor bildas. Persiljans blomningstid varar från juni till juli.
När växten blommar är bladen inte längre ätbara. I dem ackumuleras den giftiga apiolen, en eterisk olja som kan orsaka spasmer i matsmältningsorganen och livmodern.
Om du vill skörda frön, låt växterna stå tills frön är mogna. Torkade frön kan förvaras i upp till tre år. OBS: Fröet är giftigt!
Sådd i augusti eller vår
Persilja kan sås från februari till augusti i fönsterbrädan eller i april eller augusti direkt i fältet.
Sådd i augusti är att föredra i fältet, eftersom växterna då påverkas mindre av sjukdomar och skadedjur.
Tips & tricks
Om du vill odla persilja i trädgården bör du plantera nya bäddar varje år. Du kommer då alltid ha tillräckligt med utbud av särskilt aromatisk ört och kan lätt kompostera växterna efter blomningen.
ce