Innehåll
- Förvara plommon - instruktioner och lagringstips
- Så du kan lagra plommon
- Förvara omogna katrinplommon vid rumstemperatur
- tips
- Förvara mogna plommon i kylen
- tips
- Förvara mogna plommon i frysen
Mogna plommon kan förvaras i kylen
Förvara plommon - instruktioner och lagringstips
Svisker är ömtåliga frukter som bör hanteras försiktigt - även vad gäller lagring. Vi visar hur du går vidare.
Så du kan lagra plommon
Beroende på fruktens mognadsgrad finns det flera sätt att lagra plommon:
Förvara omogna katrinplommon vid rumstemperatur
Omogna plommon lagras bäst i en till två dagar vid rumstemperatur. Placera dem sida vid sida i en fruktkorg eller i en öppen papperspåse.
tips
En fastare konsistens indikerar att plommon ännu inte är fullt mogna; men de mognar snabbt när förhållandena är rätt.
Viktigt: Du får inte placera omogna plommon i kylen för att inte avbryta mogningsprocessen. Detta resulterar endast i lågsmaksatta eller till och med mjöliga och skadade frukter.
Förvara mogna plommon i kylen
Om du vill äta mogna plommon i tid, förvara dem i kylskåpet i högst två till sju dagar, beroende på sort - helst i samma grönsaksfack. Lägg frukterna platt så att bortskämda exemplar inte infekterar de andra.
Viktigt: Tvätta inte plommonerna förrän kort före konsumtion. Den vitaktiga filmen bör bevaras tills detta ögonblick - den skyddar frukterna mot uttorkning. Dessutom är detta lager ett tecken på full mognad.
tips
Du kan lägga plommon i en öppen (INTE låst!) Plastpåse eller i tomma äggkartonger (en plommon per äggfack).
Kylskåpet bör vara fritt från stark lukt eftersom plommon tenderar att acceptera sådana smaker efter några dagar.
Förvara mogna plommon i frysen
Om du vill bevara plommon i flera månader, frysa bara dem:
- Tvätta plommonerna ordentligt. Torka frukterna försiktigt. Ta bort plommon. Skär frukterna i bitar. Lägg bitarna på en bakplatta och låt dem frysa i frysen. Ta ut plommonbitarna igen. Del dem i frysväskor eller burkar. Förslut behållarna lufttätt. Lägg plommonpaketen i frysen.
Fryst (cirka minus 18 grader Celsius), plommon förblir ätliga i upp till tolv månader.
Allmän information: Köp endast svisker som