Innehåll
- Havtorn och dess skördstid: Olika från variation till sort
- Hane + kvinnlig = frukt
- Olika faktorer avgör skördetiden
- De olika sorterna med sin individuella mognad och skördstid
- Vänta, men inte för länge ...
- Tips & tricks
Havtorn och dess skördstid: Olika från variation till sort
Som vild frukt tillhör havtornet de frukter med det högsta C-vitamininnehållet. Dessutom är dess bär välsmakande och lämpliga för många beredningar. Men se upp: Förutsättningen är att bären skördas vid rätt tidpunkt!
Hane + kvinnlig = frukt
Endast de kvinnliga sorterna av havtorn bär frukt. Men bara om det finns en manlig havtorn i närheten. Så lita inte på lyckan, men plantera både en manlig och en kvinnlig växt.
Olika faktorer avgör skördetiden
Beroende på olika faktorer som plats, klimat, väderförhållanden och fruktens storlek, mognar bären i havtornen vid olika tidpunkter. Därför varierar skördetiden från art till sort.
De olika sorterna med sin individuella mognad och skördstid
Bäret i havtornet är vanligtvis moget mellan slutet av augusti och september. Men för att inte missa den perfekta mogna tiden bör du skörda bär beroende på sort.
Sorten Frugana mognar tidigt jämfört med andra sorter. Å andra sidan mognar Leikora-sorten mycket senare. Här är de olika skördetiderna för havtornsarter som sammanfattas:
Vänta, men inte för länge ...
Även om bären i havtornen mognar mellan augusti och september, kan de skördas fram till december utan någon betydande smakförlust. Men: Det är tillrådligt att inte vänta för länge med att skörda. Fåglar och små däggdjur gillar bär som matkälla under den svalare säsongen ...
Tips & tricks
Omedelbart efter skörden är havtornsbären mogna för njutning. När de snabbt förlorar kvaliteten bör de konsumeras så snabbt som möjligt eller vidare bearbetas.