Innehåll
- Den svartögda Susanne är ätlig - tips till köket
- Blommor av den svartögda Susanne är ätliga
- Lätt cress smak
- Så använd den svartögda Susanne i köket
- Var försiktig när du gödslar
- Tips & tricks
Den svartögda Susanne ger visuellt och smakfullt fart i varje sallad
Den svartögda Susanne är ätlig - tips till köket
Ett otroligt stort antal blommor av vilda och vinstockar är ätliga. Blommorna och bladen på den svartögda Susanne är inget undantag. De är inte bara mycket dekorativa utan övertygar också med en något kryddig arom.
Blommor av den svartögda Susanne är ätliga
Blommorna på den svartögda Susanne är bara cirka fyra tum höga. De finns i vitt, gult och orange med eller utan ett mörkt centrum, vilket gav blommorna sitt namn.
Precis som bladen innehåller blommorna inga gifter och kan därför konsumeras på ett säkert sätt.
Inte bara människor uppskattar aromen, utan också vissa husdjur som skäggiga drakar och andra växtätare.
Lätt cress smak
Lukten av den svartögda Susanne påminner om den populära krassen. De ätliga blommorna används för samma mat.
Så använd den svartögda Susanne i köket
Bladen ger sallader från vilda örter en speciell touch. Du kan också strö dem på det smörda brödet.
De ätliga blommorna med sina vackra färger går bra med blommasallader. Med dem kan du kärleksfullt dekorera andra sallader och grönsaksskivor.
På din stora sommarfest i trädgården kommer du att bli imponerad av cocktails som pryder dig med blommorna från den svartaögda Susanne.
Var försiktig när du gödslar
Om du vill skörda löv och blommor av den svartögda Susanne till köket, bör du vara lite mer försiktig med gödningsmedlet. Rekommenderas är en organisk gödningsmedel. Kemiska gödningsmedel bör undvikas helt på grund av de konstgjorda ingredienserna, eftersom de kan förändra smaken.
Skörda löv och blommor på morgonen så torra som möjligt. Då kommer aromen bättre ut.
Men plocka inte för mycket, för du vill njuta av färgen på svartögda Susanne med ögonen.
Tips & tricks
Den svartögda Susanne är idealisk för trädgårdar och balkonger där barn och husdjur ofta bor. Eftersom varken blommor eller löv innehåller giftiga ämnen utgör de ingen fara.