Innehåll
- Viennese Giant, Tango or Prince - Vilken typ av selleri får det vara?
- Selleri eller selleri - Hur är valet?
- selleri
- Populära sorter av selleri
- Dessa är typer av stångselleri
- Tips & tricks
Viennese Giant, Tango or Prince - Vilken typ av selleri får det vara?
Apium graveolens L. - bakom detta melodiösa latinska namn ligger det sanna selleri. Det odlades i antika Grekland och används av oss som en medicinal- och grönsaksväxt. I trädgården odlas selleri och selleri. Från båda olika varianterna erbjuds.
Tidig artikel Växtselleri i trädgården Nästa artikel Selleriodlingen börjar med sådd i husetSelleri eller selleri - Hur är valet?
Stil- eller stjälkeselleri fick sitt namn från sina långa, köttiga petioler. Kronbladen äts rå eller kokta. Skördetid är från juni till oktober. Vissa typer av selleri blanchera på egen hand, vilket gör deras stjälkar mer öm.
Skörden av selleri börjar i augusti. Det kommer att pågå till december. De runda knölarna och örterna konsumeras.
Både selleri och selleri trivs i våra inhemska trädgårdar. Vilket selleri är valet beror på smaken.
Om utrymmet i trädgårdsbädden är begränsat är selleri fördelaktigt eftersom det tar mindre utrymme än selleri. Selleri är lämplig för odling av kor.
selleri
På grund av sin starka smak av det skurna selleri används som örter. Bladen kan användas färskt, torkat och fryst. Sorter är "Gewone Snij" och "Amsterdamse Donkergroene / Safir". Det snittade selleri kan övervintra under en filmtunnel.
Populära sorter av selleri
Dessa är typer av stångselleri
Tips & tricks
För en särskilt aromatisk selleri bör gamla sorter odlas. Gamla sorter har en mindre, mer aromatisk knöl och mörkare kött. Som frö finns den selleri "Wiener Giant".