Innehåll
- Är tulpaner ätliga eller inte? Läs svaret här
- Tulpanblad lämnar det moderna köket
- Tips för användning
- Tulpanlökor ofarliga i små mängder
- tips
Tulpaner kan också komma på plattan
Är tulpaner ätliga eller inte? Läs svaret här
Konfliktrapporter om konsumtion av tulpaner skapar ständigt osäkerhet. I media kan information om giftinnehållet hittas samt recept för en välsmakande beredning. Faktum är att frågan inte kan besvaras i allmänna termer med ja eller nej. Här hittar du alla relevanta aspekter av tulpan njutning.
Tulpanblad lämnar det moderna köket
Tulpaner har länge etablerats i det moderna blommaköket. Liksom nästan alla kronblad från riket Mother Nature, berikar de färgglada tulpanblommorna kalla och varma rätter. Det grundläggande kravet för kulinarisk njutning är ursprunget till ekologiskt jordbruk. Räck inte ut blommor som har odlats med bekämpningsmedel och andra kemikalier.
Tips för användning
Tulpanblommor kommer med en neutral till något söt smak på bordet. Därför fokuserar de på dekoration av mat i deras användning. Foodies vädjar bland annat för dessa beredningar:
Sist men inte minst kan tulpanblommor helt enkelt sackarifieras med en blandning av protein och pulveriserat socker. I förförisk tulpankonfekt förvandlas de sötade och torkade blommorna till flytande choklad.
Tulpanlökor ofarliga i små mängder
Förgiftskontrollcentret vid universitetssjukhuset Bonn pekar med rätta på tulpanernas toxicitet. Speciellt hälsofarliga tuliposider koncentreras i lökarna. Som fältförsök har visat, inträffar emellertid malaise och kräkningar förrän stora mängder konsumeras. Mer än fyra tulpanlökor bör inte ätas av säkerhetsskäl.
Om nyfikenheten plågar dig, som tulpanlökor, kan du göra ett självexperiment. Naturligtvis kommer du att bli besviken över en rå konsumtion. Kokt i vatten i 15 minuter elimineras den bittera smaken åtminstone delvis. Din smak är en sötaktig doft som påminner om rostade kastanjer. Den brinnande eftersmaken i kombination med en hårig tungbeläggning innebär att önskan om uppslag tenderar att bli noll.
tips
Under hungervinteren 1944 räddade tulpanlökor otaliga människor i Nederländerna från döden. När livsmedelsförsörjningen under den tyska ockupationen var på låg släppte myndigheterna lägret fylld med tulpanlökor. Oavsett den bittera smaken innehöll de torra, gamla lökarna värdefulla näringsämnen. Beredda som potatis fyllde de tomma magen i den svältande befolkningen.